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众所周知，经常饮酒会刺激肝脏，引起很多不良后果。可是“滴酒不沾”就好吗？事实并非如此。国内外的最新调研表明，对酒完全持否定态度有失公正。专家指出，少量饮酒对身体不但没有坏处，还会有助于健康。
中医药学认为酒是一味药物，其性味属“苦甘辛热”，可以“行经络、御风寒、通血脉、行药势”，并可主治“风湿痹痛及胸痹诸症”。
德国一所大学医学中心的科研认为，适当饮酒者的血清反应蛋白水平低于不饮酒与过量饮酒者，表示少许饮酒具有抗炎效应。
德国医学家对447名受试者调研发现，每周至少饮用80到86克酒精性饮料的人，其消化系统被幽门螺杆菌感染的人比滴酒不沾者要低67％。
适当饮酒可保护心脏，可避免40％的冠心病发作。酒精具有减少血小板血栓形成的效应，可减少冠心病发作的死亡率。
哈佛大学对45289 名40岁到75岁的男子为期6年的随访发现，若每天饮用380毫升啤酒可使肾脏结石发病风险下降21％；每天饮用180毫升葡萄酒，可使肾结石发病风险下降39％。
