肝硬化患者日常生活食谱？近年来发现，肝硬化在我国发病率特别高，平时大家应合理认识肝硬化患者的饮食原则，从而更好的采取相应的措施进行治疗，这样才能让患者的病情好的更快，从而为病情的治愈打下良好的基础。那么到底肝硬化患者的饮食原则有哪些呢，下面我们就请相关方面的专家就此做详细的解答。
1、合理使用蛋白质 肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11~14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。在此肝硬化患者的饮食原则上可以选择由多种来源的蛋白质食物。
2、供给适量的脂肪 有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全。胆盐分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。
3、限制膳食中的水和钠 当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面，或吃无盐面包。这也是肝硬化患者的饮食原则之一。
4、多吃含锌、镁的食物 肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。
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