医院治疗的沈先生来电咨询：我在饮食上无酸不欢，特别爱吃醋，炒菜、蒸鱼、做汤都爱放醋，但是昨天从乙肝论坛上看到，说乙肝不能吃醋！顿时惊到我了，真的吗？难道以后就不能吃醋了吗？请问专家是这样吗?乙肝大三阳能吃醋吗？
醋，可谓是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作调味品，但有时也以道具的身份出现，那乙肝大三阳能吃醋吗？可以的，因醋含有大量的醋酸，还含有钙、铁、甘油、葡萄酸等人体所需的营养物质，并且醋能开胃，刺激胃酸分泌、帮助消化等，因此乙肝大三阳是可以吃醋的。
乙肝能吃醋，但是少量吃醋无碍，不可大量喝醋，其对胃肠都刺激太大、不利于肝脏的修复。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，可能会导致脂肪肝。
上述所说，乙肝不能吃醋，过于偏激，只要适量即可，平时作为调味品是可以的，但是不能空腹喝醋，并且正在服“解表发汗”的中药时不宜吃醋；胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋，因此在吃醋上应有所注意。
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