醋是日常生活饮食中常见的调味剂，经常食用醋可起到消除疲劳、软化血管的作用。那么，乙肝病毒携带者能不能吃醋？乙肝病毒携带者吃醋对病情会不会有什么不利影响？对此，我们来看看河北中医肝病医院专家是如何解答的。
乙肝病毒携带者能不能吃醋？专家指出，从中医理论上讲，酸入肝，酸味对治疗肝病也具有一定的作用。而且醋中的过氧乙酸是对乙肝病毒具有一定的抑制作用，所以对于乙肝患者来说，在一定程度上是可以吃醋的。专家指出，醋、中药五味子、乌梅、山楂等都有明显酸味，对多数乙肝患者有降低转氨酶的效果。
乙肝携带者平时可以食物中稍加点酒醋，这样不但能增加食品色香味，而且对肝脏也有好处。例如在炒土豆丝的时候加食醋烹炒，可变成清脆适口，排骨炖汤时，加点醋可使骨头中的钙、磷等物质溶出，有利于患者吸收。
乙肝病毒携带者吃醋可以吃但是不能多吃，多吃反而会影响肝病的治疗。专家强调说，食用太多的话只能导致患者体内的酸性环境加重，对肝脏的循环代谢很不利的，也可能还会加重疾病的发展。
乙肝病毒携带者能不能吃醋？通过以上介绍，相信大家对此有所了解。河北中医肝病医院专家提醒，乙肝病毒携带者除在日常生活饮食中多加注意外，还应积极治疗，定期复查，密切观察自身病情，一旦出现异常应及时进行治疗，以免耽误病情，导致病情加重。
相关阅读：
