乙肝患者多吃肝好吗？想必大家听过一句老话“吃什么补什么”真的是这样吗？想必大家不是很确定，那么就请具有多年临床经验的河北中医肝病医院专家为大家做详细的解答：
乙肝患者多吃肝好吗？专家指出，动物肝脏中不仅含有优质蛋白质、多种维生素、大量的泛酸和矿物质等，而且所含有的氨基酸与人体接近，容易被吸收利用。因此对于肝脏已受损的乙肝患者来说适量食用，对促进肝细胞的修复与再生、补肝、明目、养血等都是很有益处的。但需要注意的是，过量摄入动物肝脏(特别是人工饲养的鸡鸭肝脏激素含量过高)，会对患者的肝脏代谢构成负担，引起病情恶化。所以建议患者应注意适当，另外还要注意做好定期检查，出现异常就需要及时治疗。
“吃肝补肝”也是有一定道理的，根据机体所需适量食用动物肝脏，不仅能补充营养而且还可起到相应的辅助治疗作用，采用动物肝脏与食疗药膳合理配伍，对辅助治疗病毒性肝炎、肝郁胁痛、贫血、水肿等多种病症都是有一定作用的，但在食用上并非适合每位乙肝患者，对于伴有肝功能严重受损时，不宜食用，因过多的动物蛋白以及脂肪会加重肝脏的负担，不利于疾病的恢复。
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