冬季天气寒冷，而乙肝病毒携带者抵抗力很差，因此，乙肝病毒携带者冬季应做好预防保健工作，避免因饮食不当而导致病情发展恶化。那么，乙肝病毒携带者冬季吃什么养肝？下面我们来看看河北中医肝病医院专家是如何介绍的。
乙肝病毒携带者冬季吃什么养肝?
1、乙肝病毒携带者应该吃富含蛋白质的食物。因为蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础，患肝炎时，因肝脏细胞受损害，机体免疫功能降低等，需要蛋白质进行修复，并增强免疫功能，所以要求在保肝时给予高蛋白饮食。
2、乙肝病毒携带者应多吃富含维生素的食物。乙肝病毒携带者应该适当多吃些新鲜的蔬菜和水果，乙肝病毒携带者宜多吃新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。新鲜的额蔬菜和水果可以提供人体所需大部分维生素，提高人的抵抗力。
3、乙肝病毒携带者还要注意补充足够的热量、适量的蛋白、丰富而全面的维生素、适量的纤维素,正常的饮食可以满足大部分肝炎患者的需要，所以不必刻意地进补，平时饮食一般也没有禁忌。如果饮食上禁忌太多，相反可能会导致营养失调，不利于病情的控制。
4、乙肝病毒携带者应食用具有降脂作用的食物，如蕈菇类、燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、红薯、胡萝卜、芹菜、花菜、山楂、柠檬等;而且应禁止饮酒，盲目用药，这样对自身的身体才是有好处的。
乙肝病毒携带者冬季吃什么养肝?专家提醒，乙肝病毒携带者除应积极治疗，做好保养工作外，日常生活中还应注意定期复查，一旦出现异常，及时给予治疗。
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