黄豆属于营养价值很高的食品，素有“豆中之王”之称，那乙肝患者能吃黄豆吗？乙肝吃黄豆对身体好不好？就此做下简单介绍。
肝病营养学专家指出：黄豆中的营养价值极高，能帮助体内脂肪代谢，促进排泄，达到净化血液，降低胆固醇的作用。对于防止血管硬化、心脑病、便秘、糖尿病和神经痛、老年痴呆症的食疗，都有一定的功效，同时经常吃黄豆，可增强免疫系统功能，增加体力和对疾病的抵抗力，对身体极有好处。
据最新研究证实：黄豆比维生素C更能有效地抑制亚硝胺。对黄豆抗癌研究还提示：只有黄豆中所含的蛋白质才能有效抗癌。
乙肝患者能吃黄豆吗？其回答是肯定的，乙肝病人吃黄豆好处多多。专家介绍，黄豆含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质元素，吃黄豆既能起到保护肝脏的作用，也可以促进受损肝细胞的修复和再生，同时也有助于提高的机体免疫力，是乙肝患者不得或缺的营养食品。同时建议您也要多吃新鲜的水果和蔬菜。
以上是简单介绍的“乙肝患者能吃黄豆吗？”希望会对大家有所帮助，如需了解更多关于乙肝相关问题，可拨打肝病专家健康热线：400-8769-120，我们将悉心为您解析。
