脂肪肝能喝酒吗？这个答案几乎是肯定的，脂肪肝尽量不要喝酒，因为喝酒对任何肝病都是没有好处的。但是，对于早期脂肪肝患者，并不需要严格的忌口。除了酒精性脂肪肝和伴有其他疾病的脂肪肝外，单纯性的轻度脂肪肝患者偶尔少量饮酒是不会对病情造成严重影响的。
脂肪肝之所以要限制饮酒，最好禁酒，是因为酒精中的乙醇转化为乙醛，乙醇和乙醛对肝脏有直接的毒害作用，对于没有脂肪肝的人来说，如果长期酗酒，往往容易得脂肪肝。对于已经患有脂肪肝的人来说，长期嗜酒会加重脂肪肝。尤其是酒精性脂肪肝患者，就是治病的主要因素，喝酒无疑是雪上加霜，不但会加快病情的进展，还会促进肝纤维化肝硬化的形成。
结合长期的临床治疗经验，人们总结了16条有利于脂肪肝恢复的饮食疗法：
1、限制饮酒，尽量禁酒；
2、选用去脂牛奶或酸奶；
3、每天摄入的鸡蛋黄不超过2个；
4、忌用动物油，植物油的总量也不超过每天20克；
5、尽量少吃或不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼子、蟹黄；
6、忌食煎炸食品；
7、不吃巧克力；
8、常吃少油的豆制品和面筋；
9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克；
10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应减少主食50克；
11、山药、白薯、芋头、土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制；
12、每天摄入的盐量以5～6克为限；
13、葱、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食；
14、经常吃鱼、虾等海产品；
15、降脂的食品有燕麦、小米、黑芝麻、黑木耳、海带、发菜以及绿色新鲜蔬菜；
16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。
严格遵守这十六条饮食原则，有利于病情的康复，但是这十六条不是禁忌而是忠告。脂肪肝患者也可以根据自己的情况制定有利于自己病情的方案，完全没有必要生搬硬套。
脂肪肝能喝酒吗？最后再次提醒广大脂肪肝患者，对于中重度脂肪肝患者一定不能饮酒，轻度脂肪肝患者能不喝酒尽量不喝酒，尤其是酒精性脂肪肝患者或伴有其他疾病时，一定要戒酒。早期酒精性脂肪肝患者如果能够严格禁酒，往往短期内就可以使脂肪肝明显好转。
